Az ízeknek is lehet jövőjük – ahogy múltjuk is van. Az édes íz szerepének múltja röviden összefoglalva a következő: a 19. századig az ember csak a mézet és az édes ízű (aszalt) gyümölcsöket ismerte – és feltehetőleg szerette is. Az édes íz karrierje azonban a…